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怎么搭配电磁大锅灶的锅具

点击次数:   更新时间:19/11/05 10:57:11     来源:www.kangersl.cn关闭分    享:
  一般我们使用的电磁大锅灶是用的铁锅,因为其热能的产生是通过电流的作用昌盛的,所以使用铁锅能够很好的利用热能进行烹饪,但是不锈钢和铝制品锅具能在上面使用吗?而且有的用户说使用铝制锅具会引发炉灶警告声,接下来我们就一起来探究一下怎么选择锅具才好。
  其实主要和电磁灶对锅具的检测功能是密不可分的。市面上所有电磁大锅灶设有自动锅具检测功能,能自动识别有无锅具或锅具材料是否符合要求,对不符合要求的锅具拒绝加热。这些功能都是通过相关传感器和主控IC电路来实现的。
  如果电磁灶对锅具材质没有选择,会怎么样呢?
  1、对于非铁质金属、陶瓷、玻璃等非金属材质的锅具,即使交变磁场产生再大的涡旋电场也不能产生涡流,当然无法加热。交变电流产生的电磁场将向周围空间传播,对人体将产生电磁辐射,对人体产生伤害。
  2、非铁磁性的金属,如铝、铜等,它们置于电磁场中虽能产生涡流,但导磁性弱,通过它们的磁场只是一小部分,而大部分电磁场仍传播到四周而对人体产生影响。
  简单地说,当铁磁性锅具置于线圈产生的磁场中时,会立即改变磁场的分布,成为磁场或者说是磁感线较通畅的渠道。例如变压器中的硅钢片铁芯,能使交变磁感线几乎全部通过铁芯。如手表为了防磁,在机芯的外壳安一个铁质衬套,就能使机芯不受外界磁场的干扰。其实主要和电磁大锅灶对锅具的检测功能是密不可分的。
  大家在使用电磁大锅灶的时候,可以知道它会有一定的辐射,但是为了减少辐射,建议大家使用电磁大锅灶专用锅具,这样就可以减缓对经常在锅灶前工作的厨师的健康损害。
小编:fir
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